O naši kmetiji Vogrinčič-Hanžel v Gerlincih

Na naši kmetiji Vogrinčič-Hanžel v Gerlincih se ukvarjamo z izjemnimi stvarmi, ki pa jih želimo v prihodnosti nadgraditi in s tem poskrbeti, da bo kmetija privabljala še večje število domačih in tujih gostov.

 

 

Kmetija se razprostira na približno 4 ha velikem ozemlju, v prečudovitem in neokrnjenem delu Goričkega. Ponosni smo, da smo del te prečudovite pokrajine, s svojim delom pa se trudimo ohranjati pristnost narave. To spoštovanje do domačega kažemo že pri naši primarni dejavnosti – prašičjereji. Prašiči jedo izključno doma pridelano hrano – koruzo, ječmen, bučne pogače, v sezoni pa tudi domača jabolka, deteljo, krompir in vse kar pridelamo doma. Z namenom deliti zavest o pomembnosti „domačega“ smo se leta 2014, poleg primarnega ukvarjanja s prašičjerejo, odločili usmeriti svoj čas in energijo v razvoj kmetije na višjo raven – v predelavo in prodajo mesa ter turizem.

Že sama blagovna znamka Okus Goričkega pove, da je vsa naša energija usmerjena v domačnost za čimer stoji celotna zgodba kmetije Vogrinčič – Hanžel. Od prašičev do izdelkov, ki kasneje nastanejo; vse je domače. To pomeni, da so vsi izdelki brez sestavin, ki ne spadajo v takšno meso – brez nenaravnih dodatkov, ojačevalcev okusa, vlaknin in podobnih surovin. Tako lahko resnično začutite pravi okus Goričkega.

Pohvalimo se lahko z naborom več kot 30-ih kakovostnih domačih izdelkov,med njimi so značilne prekmurske specialitete, kot so zaseka, tünka, šunka, klobase, sušene mesnine in salame. Prav tako se lahko po vnaprejšnjem dogovoru dobi sveže svinjsko meso, saj koljemo vsakih 7-10 dni. Pestrost in raznolikost sta naši odliki, zato tudi v poletnih mesecih, ko zadiši po žaru, ne pustimo strank oditi praznih rok. Naši hladilniki so polni doma pridelanih čevapčičev, pleskavic, začinjenega mesa, žar klobas in kar šteje največ je dejstvo, da je vse pridelano na kmetiji in je potrjeno domače.

Evropski kmetijski sklad za razvoj podezelja